葉加瀬太郎の作るペペロンチーノがうますぎる!

葉加瀬太郎の作るペペロンチーノがうますぎる!

葉加瀬太郎の作るペペロンチーノがうますぎる!

以前、Youtuberグループである「釣りよかでしょう。」とコラボしていた世界的バイオリニストの葉加瀬太郎。

その中で、葉加瀬太郎が釣りよかメンバーに手料理を振る舞うことがありました。

 

そして葉加瀬太郎が本場のペペロンチーノを作るというこちらの動画。

 

 

このペペロンチーノを実際に作ってみたところ、非常においしかったので紹介したいと思います。

 

葉加瀬太郎特製ペペロンチーノのレシピ・作り方

動画を見ることで全てわかることではありますが、レシピ、作り方をあえて文字でまとめたいと思います。

 

  1. パスタを茹で、ゆで汁は100~200mlほど取っておく。
  2. 鷹の爪、にんにくを切る。(にんにくは細かく切りすぎない)
  3. 加熱前のフライパンにびっくりするくらいのオリーブオイルをフライパンに投入。
  4. 鷹の爪とにんにくを投入して加熱。
  5. 焦がさないようにじっくりと揚げるよう加熱し、オリーブオイルに味・香りを移す。
  6. 小さいにんにくがきつね色に焦げてきたところで、パスタを投入。
  7. 塩、パスタのゆで汁(乳化のため)、オリーブオイルを投入。
  8. ブラックペッパーを振りかけて完成。

 

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ネット・Twitterの反応

尚、このペペロンチーノを実際に作ったネット(Twitterの方々)のコメントが以下です。

 

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感想、おわりに

これが本当においしいんですよね。

Twitterの反応も絶賛コメントばかりでした。

 

材料もとてもシンプルなので、動画を見て食べたくなった方は是非挑戦してみてはいかがでしょうか。

世界の葉加瀬太郎が料理を振る舞う動画をアップした釣りよかもすごいですね。

 

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2018.07.31